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    "听说换老板了，是个南方人，背景很深。"

    深夜打烊后，何雨柱独自留在店里研究对策。这时，一个意想不到的访客出现了——前街道办副主任老王。

    "雨柱啊，"老王压低声音，"有人要整你，来头不小。"

    原来，新来的客满楼老板是某位领导的亲戚，看中了焦香居的地段和口碑，想要逼何雨柱出让店铺。

    "他们这是要逼死我啊。"何雨柱苦笑。

    "要不...你就退一步？"老王试探着问，"对方答应给你一笔可观的转让费。"

    何雨柱站起身，目光坚定："王叔，您还记得我开这个店的初衷吗？我要让街坊们吃上实惠可口的饭菜，这个念想，多少钱都不换。"

    第二天，何雨柱开始了反击。他首先找到电视台的朋友，做了一期"老字号的坚守"专题报道；接着联系大学食品专业教授，对焦香居进行全方位的品质认证；最后，他发起了"透明厨房开放日"活动，邀请市民随时监督。

    这一套组合拳打出来，焦香居的声誉不降反升。客人们纷纷表示支持，有的还自发组织起来，在店外排队以示声援。

    对手见状，使出了更毒辣的手段。

    一天清晨，环卫工人在后巷垃圾箱里发现了大量过期食品，包装上赫然印着焦香居的logo。消息一出，舆论哗然。

    "何雨柱黑心！用过期食材！"

    "典型单位原来是这么典型的！"

    马华要去理论，被何雨柱拦住："等等，这事有蹊跷。"

    他仔细检查了所谓的"过期食品"，发现几个疑点：包装太新，没有使用痕迹；生产日期模糊，像是后来打上的；最重要的是，焦香居根本就没进过这批货！

    何雨柱立即报警，并要求做司法鉴定。结果令人震惊：这些食品都是人为做旧的，包装也是仿制的。警方顺藤摸瓜，最终查到了客满楼的一名经理。
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