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    2008年9月15日星期一晴

    木兰后厨

    “主厨，看一下我的火锅底料炒的怎么样？”

    “香叶和八角放的少了。”

    看了眼大成准备放到锅中的香料，李国栋稍有不满的摇了摇头，火锅底料的炒制所需要的香料种类复杂，比例也很重要，想把它弄好也是个技术活。

    可大成的料理天赋真的一般，这点底料弄了很久依然差点味道。

    要不是身旁实在无人可用，李国栋都想换人了。

    “主厨，对不起啊，是我太笨了。”

    李国栋虽然没有明面上骂他，但语气神态中的不满大成还是感受到了，主厨把新开店大厨的位置留给了他，虽然火锅店的大厨除了炒炒底料之外，也就剩下做做红糖糍粑和酥肉之类的小活。

    总而言之，这个大厨只有一个字，那就是水。

    “没事啊，多练练就行，还有牛油吗？”

    “还有一份。”

    “用那个再炒一份给我看看。”

    “内！”

    “红糖糍粑呢？”

    “那些我已经学会了，主厨！”

    “端过来给我看看！”

    “内！”

    看了看大成端过来的红糖糍粑，李国栋开心的点了点头。

    终于有件好事了。

    夹起一块糍粑放到嘴里，品了品味道，吧唧吧唧嘴，微微点了点头。

    “黄豆粉少了点，下次注意。”

    “内。”

    “自己蒸的糯米做的是吗？”

    “主厨，这你都尝出来了吗？”

    “当然，你以为我是谁？”

    抬头看了眼钟表，差不多到下班的时间了，便对着大成嘱咐道：

    “下次做糍粑的时候不需要去蒸糯米了，直接拿糯米粉做，以后开了店，没那么长时间再让你去蒸糯米，还要再捣碎，多麻烦啊。”

    “内！”

    “还有啊，老板前些日子刚进了一批破壁机，以后黄豆粉用破壁机做，味道会更好，对了，黄豆打碎前先要炒熟，干炒，什么也不要放知道吗？”

    “内！还有吗？主厨？”

    李国栋摘下了围裙，仔细思索了一阵，便对着大成说道：

    “没有了，用最后一份牛油把底料炒出来，你就可以走了。”

    “内！主厨！”

    大成毕恭毕敬的对着他敬了个礼，但并没有离开，双眼一直盯着李国栋，仿佛还有什么疑问。

    “还有什么事吗？”
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